我國將制定一批新的食品產(chǎn)品安全標準

我國將加快食品安全標準的清理整合，制定一批新的食品產(chǎn)品安全標準。
     北京晚報訊（記者代麗麗）衛生部食品安全綜合協(xié)調與衛生*副局長(cháng)陳銳昨天透露，他同時(shí)披露，2008年三鹿奶粉事件發(fā)生以后，我國開(kāi)展問(wèn)題奶粉清理行動(dòng)，全國總共清理了大概2.5萬(wàn)噸問(wèn)題奶粉。陳銳介紹，衛生部將加快食品安全標準的清理整合，制定一批新的食品產(chǎn)品安全標準，初步建立食品安全國家標準體系。
     按照《2010年食品安全國家標準清理工作方案》，在今年內組織對食品污染物、真菌毒素、食品添加劑、致病微生物、農藥殘留和獸藥殘留等*，以及《預包裝食品標簽標準》、《預包裝食品營(yíng)養標簽安全標準》進(jìn)行審查并公布;同時(shí)組織對群眾日常消費的米、面、油、調味品等標準進(jìn)行清理完善，并及時(shí)審查公布。
    乳業(yè)新國標頒布以后，生乳安全標準中的蛋白質(zhì)含量和菌落總數的指標都低于1986年的國標，因而引起社會(huì )上的很多質(zhì)疑。對此，專(zhuān)家表示，所謂生乳是從指符合國家有關(guān)要求的健康奶畜乳房中擠出的、無(wú)任何成分改變的常乳。但是生乳經(jīng)過(guò)加工成液態(tài)奶或奶粉后，蛋白質(zhì)的含量就不一樣了。因此生乳標準的蛋白質(zhì)的含量不會(huì )影響消費者所食用的液態(tài)奶和奶粉里面的蛋白質(zhì)的含量，現行液態(tài)奶和奶粉蛋白質(zhì)含量與以往的標準要求一樣。